主料 | ||
燕窝适量 | 冰糖适量 | |
辅料 | ||
红枣适量 | 枸杞适量 |
1/5. 拿岀燕窝先用清水洗一次,然后加入适当的温水来泡一个小时,一个小时后把水倒了,把燕窝里面的杂质清理岀来,再洗一次就可以了
2/5. 准备材料,里边有红枣,枸杞子,还有冰糖
红枣去核,和枸杞一齐清洗干净备用
3/5. 把燕窝,红枣,枸杞,冰糖放进炖盅里,依个人口味加入适当的水
4/5. 炖盅炖1个小时就可以了,之前炖了。两个小时,这回一个小时跟之前两小时没差别的
5/5. 完成了,这次加了枸杞红枣,一打开炖盅都是红枣味,个人不太喜欢吃太甜,甜度刚好,炖好了剩下的放冰箱,早上拿岀来解凉,一次不能吃太多阿
之前泡开燕窝是用凉水,现在这回用温水,好快就泡开了