主料 | ||
西红柿1个 因为学生党电饭锅很小 | 豆腐3块 超市那种小方块现成的 | 盐适量 |
食用油少量 这道菜比较清淡 | 大蒜2瓣 | 大葱1根 |
1/6. 因为是之前做过的所以步骤照片都没有 不过这个比较简单我详细的说明一下
2/6. 先把西红柿划个十字,用热水焯一下去皮,豆腐洗干净切块备用
3/6. 大蒜切片 葱切段
4/6. 电饭锅按煮饭键,锅热后倒油,油温升高放入大蒜爆香。
5/6. 然后放切好的西红柿快速翻炒一分钟,出汁后放入豆腐,翻炒几下。
6/6. 加入葱段和适量的水,刚刚沒过豆腐即可,撒入适量的食盐,然后盖住盖子炖十到十五分钟。然后撒一点鸡精就可以出锅啦~
炖的时间越久豆腐越入味,汤汁也更好喝,精华都在汤里