明虾茄汁面

1/7. 明虾开背，去沙线。撒盐和黑胡椒腌制。

2/7. 油锅里将切片展开，煎至微微焦，即可翻转再煎另外一面。

3/7. 倒入番茄，小火煸炒至出汁。

4/7. 另起开水锅煮面条，韭菜叶子面，我最喜欢！

5/7. 水开即可放生菜，关火。

6/7. 面条捞入锅里，和番茄明虾一起翻炒，放甜辣酱和酱油调味，真奇葩的组合～