茄汁面包

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有番茄味的面包

茄汁面包的做法，共7个步骤

1/7. 配料除黄油外搅拌成团，再加入黄油继续和面，直到面团能拉出薄膜

2/7. 面团盖上保鲜膜，放入有热水的锅里醒发

3/7. 面团发至2倍大，呈蜂窝状

4/7. 面团醒好后，排气

5/7. 面团分成小份，滚圆

6/7. 烤箱放水，200°预热，面团整形放入烤箱醒发

7/7. 160°中层烤20分钟左右，中间拿出来涂一层融化的黄油，烤好后在涂一层黄油，面包表面不会硬硬的

和面时可酌量加少许水，这样烤出来的面包不会太硬，改良剂不可以加太多

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