意大利茄汁面

1/5. 先将番茄、洋葱洗净后切丁。由于今天没看到紫洋葱所以那个这种，个人感觉没有紫洋葱好吃。因为是做肉酱用的，所以专门挑的比较软的西红柿。（因为孕吐的关系我没用肉肉，大家做的时候可以放些肉末会更好吃）

2/5. 将肉酱用的料准备好后，就可以下面了。下面的时候在水里放些盐，面煮五分钟左右就差不多了。

3/5. 没有现成肉酱的朋友可以按照这种方法做。因为是老妈要吃的，我怕她吃不惯黄油，用的是普通的橄榄油。油热后，可以根据个人喜好加些蒜蓉，然后放肉末，多少根据个人口感。我没有加油，怀孕后不能吃荤腥。翻炒后倒入切好的洋葱丁，洋葱要多炒会，不然多少还会有点辛辣的味道，炒的差不多就可以倒入番茄丁了。

4/5. 因为加入较软的番茄比较容易出汁，这时可以加入些水淀粉，这样做出来的肉酱会比较浓。也可以加入些番茄酱，根据自己的口味适量。然后加盐翻炒均匀后撒入黑胡椒粉，肉酱可以稍煨一会，让各种调料入味。