主料 | ||
香菇干60克 | 胡萝卜100克 | 西红柿3个 |
黄瓜,面条适量 |
1/6. 番茄(西红柿)洗净,打成果酱备用
2/6. 葱,香菇,胡萝卜切丁做主料,再切些黄瓜,胡萝卜丝香菜做陪盘备用
3/6. 低温热油至微冒烟,将葱,胡萝卜,香菇依次加入
4/6. 煸炒均匀后加入适量盐(小编比较亲赖豆瓣酱,放酱的话就一定少放盐)因为这是做卤料,所以要微偏咸口
5/6. 待蔬菜丁炒至8成熟,把打好的西红柿果酱全部倒入锅内,继续翻炒至蔬菜丁全熟,汤汁浓稠即可
6/6. 面条煮熟盛碗,放胡萝卜,黄瓜丝,香菜撒上,最后淋上番茄汁,亲,还能侯的住吗?快来动手试试吧!