主料 | ||
丝瓜2个 | 鸡蛋适量 | 粉条适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 青椒适量 |
盐适量 | 酱油适量 | 醋适量 |
鸡精适量 | 味精适量 | 五香粉适量 |
1/15. 丝瓜切片
2/15. 葱姜适量
3/15. 粉条适量
4/15. 辣椒
5/15. 鸡蛋。爱吃就多放个,我一般放2-3个,
6/15. 先炒下葱姜
7/15. 放入丝瓜炒的差不多熟加水
8/15. 水开后加入洗好的粉条(我们临沂的粉条)
9/15. 放入粉条之后煮一会,看到粉条差不多熟的时候开始磕鸡蛋
10/15. 鸡蛋要直接打进锅里,切记不要用力翻鸡蛋,用铲子把鸡蛋划拉开就别动了等定型在翻动。
11/15. 鸡蛋快好的时候放入调料,盐,鸡精,五香粉,酱油,醋,都适量
12/15. 鸡蛋熟了放入味精就可以了,最后把青椒放进去,要那种很小很辣的鲜辣椒
13/15. 开吃吧,记得醋可以多放点很好吃,酱油别太多稍微上点色就OK
14/15. 很好吃的呵呵,放入米饭里,哈哈那个味道真的不错。
15/15. 抱歉又是这么的不清晰。。。原谅我吧,谁让我老是晚上才做饭呢。。。