主料 | ||
菰米100克 | 红薯400克 | 冰糖适量 |
辅料 | ||
纯牛奶250毫升 |
1/10. 收到的菰米外包装,菰米历史悠久。就连李白也曾为它颂诗:跪进雕胡饭,月光明素食。
2/10. 这就是菰米,比细长。是普通大米两倍长。
3/10. 取适量菰米用清水浸泡2小时。
4/10. 烧一锅清水,将浸泡好的菰米煮开,再小火焖煮15分钟。
5/10. 红薯去皮,切成正方形小块。用清水浸泡起来防止氧化变黑。
6/10. 这就是浸泡10分钟后的红薯,再拿出来都不会变黑。
7/10. 菰米煮好后倒入红薯粒。大火烧开小火煮2分钟。
8/10. 倒入适量冰糖,30秒后关火。
9/10. 煮好后倒入适量纯牛奶,奶香味就很浓啦^_^
10/10. 菰米吃起来很爽口,我非常喜欢。最重要是营养!