主料 | ||
高粉100克 | 低筋面粉50克 | 黄油20克 |
温水100毫升 | 酵母一勺 | 盐一点 |
白糖一点 | 批萨饼酱适量 | 洋葱,辣椒,腊肉适量 |
马苏里拉芝士适量 | 黄秋葵适量 |
1/8. 把黄油融化,把盐和糖一起放入牛奶中加热融化,然后放在一起,搅拌均匀,把 酵母用温水化开,全部放在一起搅拌均匀!接着,加入低筋和高筋面粉,活成面团!包上保鲜膜醒发一个小时!拿出,分成小块,揉面排除空气,擀成圆饼状,用手捏出厚边,再醒发20分钟,发起来后放入蒸锅上蒸熟,多做几个,就可以冻冰箱里,想什么时候吃就什么时候吃!
2/8. 在蒸的过程中,可以拿起锅盖,半熟时拿叉子在饼上叉孔!
3/8. 再饼上涂满批萨酱…
4/8. 把黄秋葵,腊肉,洋葱,辣椒,蘑菇切好,放锅里炒到半熟,然后拿出铺满批萨饼!
5/8. 颜色搭配好看点,这样会更有食欲!
6/8. 最上面铺上马苏里拉芝士!
7/8. 预热,放入烤箱中层200度25分钟!
8/8. 美味出炉了!