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1/5. 鱼清洗干净后食用盐和料酒腌制
2/5. 葱姜蒜,香菜准备
3/5. 冰糖,八角,白酒
4/5. 热油锅,撒盐,下葱姜蒜爆香,放入鱼,双面煎至双面金黄色,倒入白酒和冰糖八角,加水,慢火炖熟
5/5. 出锅,撒上香菜和小葱,倒上汤汁
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