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家常红烧鱼

家常红烧鱼

立夏飘雪

立夏飘雪

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主料
一条(不到2斤)
辅料
适量适量八角1颗
白酒少量冰糖适量香菜适量
大蒜适量适量鸡精适量
老抽适量

家常红烧鱼的做法,共5个步骤

家常红烧鱼的做法图解1

1/5. 鱼清洗干净后食用盐和料酒腌制

家常红烧鱼的做法图解2

2/5. 葱姜蒜,香菜准备

家常红烧鱼的做法图解3

3/5. 冰糖,八角,白酒

家常红烧鱼的做法图解4

4/5. 热油锅,撒盐,下葱姜蒜爆香,放入鱼,双面煎至双面金黄色,倒入白酒和冰糖八角,加水,慢火炖熟

家常红烧鱼的做法图解5

5/5. 出锅,撒上香菜和小葱,倒上汤汁

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