主料 | ||
菰米50克 | 大米30克 | 红枣6个 |
桂圆20克 | 枸杞10克 | |
辅料 | ||
清水适量 | 盐少许 |
1/8. 菰米提前用清水泡6小时。
2/8. 准备大米、红枣(去核)、桂圆、枸杞、泡好的菰米。
3/8. 将泡好的菰米倒入炖锅内胆。
4/8. 加入洗净的大米、红枣、桂圆、枸杞。
5/8. 再加入适量的清水。
6/8. 将炖锅内胆坐入电炖盅锅内。
7/8. 调至慢炖,炖2小时。
8/8. 最后在炖好的粥加入少许盐即可食用。
此粥带微甜,也可以不加盐食用。
菰米粥可驱寒暖胃,健脾补血,养心安神。