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草莓山药红豆糕

草莓山药红豆糕

aCHX苦瓜

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超级养生的一道糕点,老少皆宜。
主料
草莓10个山药200克红豆100克
辅料
白糖2勺

草莓山药红豆糕的做法,共5个步骤

草莓山药红豆糕的做法图解1

1/5. 红豆泡水12小时后蒸熟,加入白糖和少量水略炒干

草莓山药红豆糕的做法图解2

2/5. 山药蒸熟后压成山药泥,加去炒好的红豆拌均匀。

草莓山药红豆糕的做法图解3

3/5. 将山药红豆泥用模具压出形状,没模具的豆友可以用茶杯压出半球状也是很有美感的。

草莓山药红豆糕的做法图解4

4/5. 开始装盘

草莓山药红豆糕的做法图解5

5/5. 将4颗草莓切半放置成品之上加以点缀,其余的草莓就自由发挥了,反正好看就行。收工

小窍门

1.红豆泡水时间要比较长,想做的豆友要提前一天准备。2.草莓最好选择熟透的,因为此糕点几乎为无糖甜品,加入草莓后更能突出山药的清香。

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营养信息

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  • 草莓山药红豆糕热量591 千卡
  • 脂肪1.03 克
  • 蛋白质22.44 克
  • 碳水化合物82.98 克
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