清蒸鲽鱼

1/5. 鲽鱼处理干净在鱼身划几道，然后倒入料酒，盐，葱丝，姜丝腌5～10分钟。

2/5. 蒸锅放水待水开后放入鱼蒸15分钟。

3/5. 把鱼身上的葱姜取出，倒掉汤汁。

4/5. 在往鱼身洒点盐浇蒸鱼豉油，放 新的葱姜丝，彩椒沫。