冬瓜丸子汤

1/8. 把食材洗净备用

2/8. 改刀装盘准备和陷儿

3/8. 装盘后放入盐、胡椒粉、五香粉、鸡精、味达美酱油、加入少量凉水、搅拌均匀，然后再加入蛋清再搅匀，再加干淀粉五小匙搅拌粘稠

4/8. 冬瓜洗净切块

5/8. 锅至火上倒入色拉油放一个大料几个花椒粒炒出香味捞出、在放葱、姜炒香加点味达美酱油

6/8. 加入切好的冬瓜翻炒几下加适量的水，加盐、烧开

7/8. 开锅后用汤匙把肉搓盛团轻轻放锅里，千万别翻动，待丸子飘上来再翻动。