小时候，常常是爷爷做给我吃，长大后，每当喝到这个味道，便想起小时候留着口水，等爷爷盛汤给我喝
| 主料 | ||
| 冬瓜300克 | 猪肉馅200克 | 蛋清1个 |
| 辅料 | ||
| 葱，姜，生抽，鲜酱油，糖，盐1汤匙 | 香菜1个 | |
冬瓜丸子汤的做法，共3个步骤
1/3. 把肉馅，葱姜磨，蛋清搅拌均匀，加入生抽，鲜酱油，糖，盐，继续搅拌，记住是往一个方向搅拌，
2/3. 砂锅里放水，冬瓜水开后煮十分钟，再下肉丸子，等丸子浮起，就熟了！
3/3. 出锅撒入香菜，香油，或者胡椒粉，依个人口味添加就好
小窍门
这里我们不用味精，汤里也不需要浓汤宝之类的添加剂，我们只放一点点糖，起到调味的作用，健康又美味
点赞(939)
分享到：
冬瓜丸子汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11443人查看，0条评论
吃丸子
吃蛋清100克，热量144千卡
相当于安装雨水槽24分钟消耗的热量...
吃冬瓜100克，热量9千卡
相当于打磨地板2分钟消耗的热量...
牛奶炖蛋
红烧鱼
山药排骨汤
辣椒酱
盐水虾
赛螃蟹
红烧带鱼
红烧鸡爪
小鸡炖蘑菇
煎饼
凉拌黑木耳
自制剁椒
