主料 | ||
虾仁250克 | 白萝卜或红罗卜0.5个 | 料酒0.5克 |
葱花0.5克 | 姜丝0.5克 | 食用油2克 |
1/6. 小编采用的是超市的鲜虾仁,直接用清水洗三遍,放在一边沥水备用就可以啦。
2/6. 将萝卜去皮用插板器制丝,备用。
3/6. 香葱切丁,姜切丝备用。(用量可根据菜量的大小调整,姜要少放)
4/6. 热锅热油,放入一半的葱姜炒香,将虾仁倒入锅中,加入一小勺料酒,将虾仁炒变色。
5/6. 虾仁变色后加入菜品一倍半的水,烧开。
6/6. 汤开后加入备好的萝卜丝,等再次开锅加入剩余的葱花和姜丝,少放点味精和盐,(萝卜丝不能煮的时间太长,否则会煮碎)香香的虾仁萝卜丝汤就做好啦!
冬季的早晨喝点营养鲜香的虾仁萝卜丝汤是再好不过的选择了!