主料 | ||
虾(随意)花椰菜 | 现成熟荷兰豆火腿肠 | 水发木耳适量 |
辅料 | ||
盐 油 蚝油 糖酱油 姜 蒜 葱 香菜 |
1/2. 把水烧开,花椰菜过一趟开水,放一边备用,然后再把水烧开,放酒和姜,将虾放到开水里边去,煮到虾卷起来,熟之后去皮和头,过几趟水洗干净备用,木耳放开水泡开切丝,切好香菜,火腿肠,葱,蒜,姜备用
2/2. 小火热锅,放油和蒜姜丝爆出香味,虾下锅,炒十几秒之后放香菜根和木耳,加中火,放点水煮二十秒左右,,,,,倒入花椰菜,火腿,盐,翻炒一分钟,之后依次倒入葱,香菜,蚝油,酱油,糖,再翻炒一下,出锅,洒上荷兰豆就ok啦