主料 | ||
面粉少许 | 蔬菜汁适量 |
1/8. 小油菜用淡盐水浸泡5分钟后用流水冲洗干净,这样可以充分去掉农药。
2/8. 用热水加一丢丢盐稍微烫下小油菜,加盐可以锁住蔬菜中的维生素,烫好后用凉水冲下即可。
3/8. 将小油菜加少许水榨成油菜汁备用。
4/8. 面粉与油菜汁混合。
5/8. 揉成光滑的面团。
6/8. 面团干成薄薄的面片,如果面活的软可撒些玉米面。
7/8. 面饼切成小碎条,这个面条要切的短些,不同与大人吃的面条。
8/8. 分成4小份,1份当天吃,3份冻起来,剩下的做大人的早点。
给孩子吃最后少冻些,这样避免蔬菜中维生素的流失,如果做多了可以作为大人的早餐。