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1/3. 蔬菜洗净切小段榨汁;面粉倒入容器中,在面粉中间掏个小坑,边倒入蔬菜汁边搅拌:(注意不要一下倒完蔬菜汁)。搅拌面粉直至能揉搓成团,放置15分钟!
2/3. 把面团搓成一个个鸡蛋大小的形状,压扁,擀面杖擀薄,洒上一些面粉在表面,用刀切成条状!
3/3. 下锅开水把面条煮熟捞起;炒锅下油,放点蒜蓉爆出香味,放鸡蛋,适量盐,酱油,加点水煮开,淋到面条里!一碗自制面条就完成了!
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