主料 | ||
面条适量 | ||
辅料 | ||
西红柿一个 | 鸡蛋适量 | 白菜适量 |
盐适量 |
1/10. 西红柿把根切掉,然后用热水泡一下方便去皮
2/10. 切碎西红柿,备用
3/10. 白菜,撕碎,备用
4/10. 油烧热,加入西红柿翻炒。我加了一点姜丝。
5/10. 加入白菜,翻炒。西红柿出汁,白菜断生。加点盐。
6/10. 加入水。烧开。
7/10. 打入鸡蛋。一个人的话可以打一个就行。我做的是和老公的。所以放了两个鸡蛋。(如果喜欢吃汤心的鸡蛋的话,可以几分钟后提前把鸡蛋捞出。)
8/10. 加入面条。记得要拿筷子搅合一下,不要糊了锅底。几分钟大概就煮好了。可以中途捞出来一根尝尝软硬。觉得熟了就可以了出锅了。
9/10. 然后拿筷子盛出来。拿汤勺盛出来汤,鸡蛋摆在上面会好看一些。
10/10. 成品!嘿嘿。
西红柿最好去皮。因为西红柿皮不好消化。