奥尔良烤鸡翅

1/12. 鸡翅。

2/12. 腌、调料。

3/12. 剁去翅尖（据说有毒）

4/12. 用牙签穿上许多小孔、便于入味。

5/12. 把翅中和翅尖中间斩开，用厨巾纸逐条蘸干水分。

6/12. 把鸡翅放入容器里。

7/12. 腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例兑好。

8/12. 倒入鸡翅中猛楼。

9/12. 由于腌的时间短、再用刀顺着骨缝斩几刀，十到十五分钟揉一次，以便更好的入味。

10/12. 烤之前放入冰箱，盖上保鲜膜冷藏二十分钟，这样烤出来更嫩。

11/12. 铺上锡纸，摆入烤盘，放入烤箱烤十五分钟，中间要翻几次。烤到八成熟时，再刷上碗里剩下的料汁烤熟。