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1/5. 先把肉冲洗净,切片。
2/5. 加入油、蚝油和少量盐,还有半袋榨菜。
3/5. 半均匀,弄平整腌制30分钟左右。
4/5. 煮米饭煮到20分钟左右,将腌制好的榨菜肉片放入电饭锅内蒸到米饭煮好焖10分钟即可。
5/5. 成品。除了肉香汁香外,还能保留榨菜的脆感。
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肉片不用再加太多的盐,因为榨菜本身就带有咸味。
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