主料 | ||
鸡翅中5个 | 剁椒适量 | 盐半茶匙 |
辅料 | ||
葱一棵 | 姜一块 | 大蒜一头 |
1/5. 鸡翅中切花刀方便入味,焯水。捞出洗净沥干备用。(如用整翅,可切块)
2/5. 葱姜蒜切末,和剁椒混合。
3/5. 锅里放油,炒香步骤2的葱姜蒜剁椒碎。(热油旺火逼出香味即可,不可炒过。)
4/5. 盆里放入鸡翅,加入盐拌匀,装盘,然后把炒好的剁椒碎均匀码在鸡翅上。
5/5. 放入德普电蒸箱, 选择“肉类”模式,蒸26-30分钟即可。
1、剁椒蒸鸡翅是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯,所以不要放其他作料。 2、鸡翅可以换鸡中翅,鸡腿皆可。 3、剁椒也可不炒,但炒后的剁椒,蒸起来更香。 4、剁椒已经有咸味,所以盐要少放。 德普,为家烘焙爱的美食。