甜玉米炒嫩兔

1/7. 兔肉剔去骨头，全剁成小手指尖儿大小的丁，放上少量的盐和料酒，腌制半个小时。

2/7. 一个玉米棒子掰成粒儿

3/7. 香菇，青椒，红椒，切成丁放一起待用

4/7. 等锅热了以后，放下适量的油，待到油冒烟，我这是菜籽油，油冒烟代表锅已经很热了，色拉油和调和油一类的大家自己掌握吧。

5/7. 把腌制好的兔肉，放上淀粉搅拌均匀，下锅。

6/7. 放入适量的盐，翻炒到肉肉变成白色。