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金银花鸡蛋汤

金银花鸡蛋汤

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金银花的功效概述
一是抗菌及抗病毒。
二是有增强免疫的功能。
三是抗炎、解热。

春日温暖多风,是呼吸道疾病的高发季节。
在接近暮春时,气温逐渐增高,发生上呼吸道感染机会增多,咳嗽大多数表现为风热型咳嗽,痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄。选用金银花鸡蛋汤,则十分奏效,它有清热解毒的功效,还可消炎清火治疗咽痛。
主料
金银花适量鸡蛋适量
辅料
生姜片适量适量

金银花鸡蛋汤的做法,共7个步骤

金银花鸡蛋汤的做法图解1

1/7. 金银花用清水或温水浸泡数分钟。

金银花鸡蛋汤的做法图解2

2/7. 鸡蛋一个打散备用。

金银花鸡蛋汤的做法图解3

3/7. 锅中放入一大碗清水,放入生姜片烧开。

金银花鸡蛋汤的做法图解4

4/7. 锅中水烧开后放入金银花煮5分钟左右。

金银花鸡蛋汤的做法图解5

5/7. 5分钟后,锅中水变色了,金银花也“开”了。

金银花鸡蛋汤的做法图解6

6/7. 放入打散的鸡蛋稍滚一会。

金银花鸡蛋汤的做法图解7

7/7. 加入少许的盐调味即可出锅。

小窍门

浸泡金银花既可去粉尘,又可稍去苦味。
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营养信息

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  • 金银花鸡蛋汤热量133 千卡
  • 脂肪10.71 克
  • 蛋白质35.66 克
  • 碳水化合物62.82 克
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