红薯炒乳瓜

1/9. 备好食材

2/9. 红薯和乳瓜（幼嫩黄瓜）削皮，切成块

3/9. 大葱洗净切段，小葱切成葱花，大蒜去皮拍扁切碎

4/9. 热锅放油，油热后加入大葱段和大蒜末爆香

5/9. 然后放入红薯煸炒至五成熟

6/9. 加入乳瓜（幼嫩黄瓜）一起翻炒均匀

7/9. 加入适量的清水、盐、鸡精

8/9. 煮至汤汁收干即可