| 主料 | ||
| 红薯1个 | 嫩黄瓜1条 | 葱4根 |
| 植物油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | ||
红薯炒乳瓜的做法，共5个步骤
1/5. 红薯、乳瓜（嫩黄瓜）去皮切块，葱切葱花。
2/5. 锅中放油烧热后放入红薯翻炒片刻，加适量水盖上锅盖闷3分钟。
3/5. 加入黄瓜、盐、糖收汁，加入味精炒匀装盘。
4/5. 装盘后撒上葱花即可。
5/5. 成品。
小窍门
红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
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