冬笋炒肉片

1/9. 冬笋去壳

2/9. 切片，过一下开水锅；

3/9. 过冷水，洌干水，

4/9. 五花肉切片，倒油、盐、酱油，鸡精，腌制5分钟；

5/9. 切好辣椒；

6/9. 热锅，倒油，爆炒五花肉；

7/9. 微黄翻转，二面；起锅；

8/9. 把刚刚炒五花肉的油，炒冬笋，放辣椒；