主料 | ||
熟木瓜半只 | 橙味果珍1勺 | 温开水50毫升 |
1/5. 食材,很简单。
2/5. 1勺果珍。
3/5. 大概50ml的温开水倒入化开,如果用鲜橙更好。
4/5. 木瓜去皮去子
5/5. 横切5mm厚度一片,放入盘中,浇上橙汁,稍微放10分钟,好吃。我撒了点彩糖珠,就是臭美。
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。