| 主料 | ||
| 豆腐渣两个，香芹叶子和香菜叶子适量，新鲜小辣椒两个适量 | ||
炒豆腐渣的做法，共5个步骤
1/5. 切好香菜和芹菜叶子，辣椒备用
2/5. 切好后的样子
3/5. 锅里不放油，把豆腐渣按碎炒香，这里要小火炒
4/5. 放油炒香，豆腐渣特别吸油，炒两三分钟就放水
5/5. 放水和辣椒碎，叶子碎炒，然后放盐和生抽就可以出锅了。
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