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1/5. 将牛肉切成薄片,加入稍许料酒,鲜酱油,少许糖,盐,生粉,撒上黑胡椒粉放在容器中抓捏,静放15~20分钟
2/5. 将青椒切成薄片待用,还可准备胡萝卜片
3/5. 将腌制好的牛肉放入锅中火快速翻炒,切记不要炒的太久,牛肉容易变老
4/5. 加入青椒,胡萝卜片和牛肉一起翻炒,撒上2勺黑胡椒粉调味,加盐少许调节咸度
5/5. ok,装盆
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
炒牛肉的火候要控制好,炒太久牛肉容易老
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