香橙果冻

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我爱做甜点

主料
吉利丁粉5克	橙汁200毫升	清水30毫升

香橙果冻的做法，共8个步骤

1/8. 取一到两个橙子先在桌面揉一下再对半切开，用勺子把果肉挖出来。

2/8. 挖出来的果肉榨汁

3/8. 隔去泡沫和渣留下果汁

4/8. 在碗中放30ML 清水，取5g吉利丁粉加入清水中迅速搅拌，然后放置5分钟使吉利丁粉充分吸水。最后隔水加热使吉利丁胡融成液，注意不要将吉利丁液煮沸腾，会影响凝固性。

5/8. 将融好的吉利丁液慢慢倒入200ml橙汁中，一边倒一边用勺子拌匀。

6/8. 将与吉利丁液混合好的橙汁倒入橙子皮里

7/8. 放入冰箱冷藏3至4小时

8/8. 3至4小时后取出切块即可

用橙子榨汁或直接买橙汁都可以。

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