羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神之功效；乌鸡具有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效。这两种食材搭配一起炖汤，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的食疗功效。
| 主料 | ||
| 羊肚菌50克 | 乌鸡1只 | |
羊肚菌炖乌鸡的做法，共9个步骤
1/9. 食材：乌鸡和羊肚菌
2/9. 羊肚菌泡发，择洗干净
3/9. 乌鸡择洗干净，去皮，切块
4/9. 乌鸡焯烫一下
5/9. 食材全部放入电炖锅内胆中
6/9. 倒入清水
7/9. 盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键
8/9. 时间到，断电，揭盖
9/9. 盛出享用
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