茄汁豆腐泡

1/9. 准备食材：番茄、豆腐泡、瘦肉。

2/9. 瘦肉洗净剁碎，番茄洗净去皮切片，豆腐泡切片。

3/9. 热锅，放适量食用油，下肉末爆香。

4/9. 倒下番茄翻炒至出沙。

5/9. 倒进豆腐泡翻炒均匀。

6/9. 倒入清水，遮上锅盖保持大火焖煮15分钟。

7/9. 煮至汤汁略干，调入盐、鸡粉。

8/9. 加上鲍鱼汁翻炒拌匀。