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青椒培根披萨

青椒培根披萨

溶溶月

溶溶月

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主料
面粉600克380克培根适量
辅料
色拉油40克细砂糖30克奶粉12克
酵母12克10克自制比萨酱或市售比萨酱适量
马苏里拉芝士适量青椒适量

青椒培根披萨的做法,共19个步骤

青椒培根披萨的做法图解1

1/19. 注意啦,懒人做法即将登场!首先,准备一个大盆和一台电子秤(最好带去皮功能,否则像我这种数学盲,估计光算数就得脑子短路了);

青椒培根披萨的做法图解2

2/19. 打开电子秤,秤一下盆的重量,然后按一下去皮键,放入面粉;

青椒培根披萨的做法图解3

3/19. 依此类推哈,就是每放一种材料前,按一次去皮键,放入奶粉;

青椒培根披萨的做法图解4

4/19. 放入细砂糖;

青椒培根披萨的做法图解5

5/19. 加入盐;

青椒培根披萨的做法图解6

6/19. 在面粉的另一边挖个坑,加入酵母(不要让酵母与盐直接接触,以免杀死酵母菌);

青椒培根披萨的做法图解7

7/19. 倒入色拉油;

青椒培根披萨的做法图解8

8/19. 倒入水,水不要一次性倒入,先倒2/3,再根据面团的软硬适量添加;

青椒培根披萨的做法图解9

9/19. 揉成光滑的面团,并放在温暖湿润处发酵到两倍大(到现在为止,只用了一个盆喔,嘿嘿,够懒够方便吧:)

青椒培根披萨的做法图解10

10/19. 在等待面团发酵的时间里,我们来准备所需的馅料,将培根切成片,奶酪切片或碎都可以,青椒切粒;

青椒培根披萨的做法图解11

11/19. 烤盘扫油;

青椒培根披萨的做法图解12

12/19. 将发酵至两倍大的面团取出,用擀面杖擀成烤盘的形状,铺入烤盘;

青椒培根披萨的做法图解13

13/19. 用叉子在面饼上叉满小洞,防止面饼在烤焙的时候鼓起来,室温醒发20分钟;

青椒培根披萨的做法图解14

14/19. 表面刷一层比萨酱,铺一层马苏里拉芝士,铺一层培根,铺一层芝士,青椒放在最上面;

青椒培根披萨的做法图解15

15/19. 烤箱200度预热,入炉烤30分钟左右;

青椒培根披萨的做法图解16

16/19. 第一盘出炉,这盘芝士多多,我在青椒的表面又撒了一层芝士;

青椒培根披萨的做法图解17

17/19. 第二盘出炉,这盘芝士少,青椒上面没有芝士,大家能看出差别吧,貌似芝士多的更诱人哈

青椒培根披萨的做法图解18

18/19. 有没有种鲜艳欲滴地感脚啊

青椒培根披萨的做法图解19

19/19. 请享用吧:)怎么样,很简单吧?就是面揉一揉,擀一擀,馅铺一层芝士铺一层,然后烤一烤就行了,关键是自己做的,馅料丰富、价格实惠、口味还可以随意变化喔,是不是可以让你远离必胜客了呢:P

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营养信息

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  • 青椒培根披萨热量2801 千卡
  • 脂肪38.77 克
  • 蛋白质49.92 克
  • 碳水化合物63.55 克
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