主料 | ||
烤火鸡250克 | 面包糠2杯 | 焦糖酱4茶匙 |
辅料 | ||
丁香1茶匙 | 盐1茶匙 | 孜然粉1茶匙 |
黑胡椒粉1茶匙 | 辣椒粉1茶匙 | 橄榄油3茶匙 |
鸡蛋1个 |
1/6. 留出1/5的辣椒粉,将除焦糖酱之外的所有配料和面包糠混合在一起。
2/6. 在锡纸上铺上面包糠混合物,放上撕碎的烤火鸡,紧紧地裹成卷。两头扎好。
3/6. 烤箱200度20分钟。肉是熟的,主要是把外壳烤脆。根据不同烤箱,调整时间。
4/6. 连带锡纸一起切片。这样能帮助固定造型。
5/6. 在摆好的卷上淋上焦糖酱,轻轻洒上辣椒粉,用一小撮面包糠和新鲜罗勒装饰。
6/6. 昨天剩下的烤火鸡卷,切片后还是蛮好看的。
焦糖酱和辣椒真是绝妙搭配。