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玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜

冰洁1

冰洁1

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因为白萝卜有以下功效,所以我爱上了吃白萝卜。白萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
主料
白萝卜适量扇贝6个油菜2颗
盐,香油、高汤适量淀粉适量

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法,共6个步骤

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法图解1

1/6. 白萝卜洗净,切成二厘米厚片,然后用模具刻好心形。中间再挖个洞备用(余料切片,做糖醋萝卜)

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法图解2

2/6. 将扇贝放在萝卜中间,摆盘上笼蒸三十分钟(我买的鲜扇贝,个儿大,所以一个切六份)

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法图解3

3/6. 另起锅放油盐氽熟油菜

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法图解4

4/6. 然后将氽熟油菜摆盘

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法图解5

5/6. 将蒸盘里的汤汁倒出,加一勺香油、加适量高汤再加水淀粉勾芡

玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜的做法图解6

6/6. 将勾好的芡淋盘即可,

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营养信息

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  • 玲珑玉心-清淡鲜美白萝卜热量465 千卡
  • 脂肪1.82 克
  • 蛋白质15.35 克
  • 碳水化合物96.45 克
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