主料 | ||
培根4片 | 大青菜一颗 | 鸡蛋1个 |
刀削面片120克 | 胡椒粉少许 | 盐少许 |
味精少许 |
1/6. 就是这个刀削面片
2/6. 先用开水煮一下面片加入一勺盐(为了到时候吃起来有味道),同时热油锅。
3/6. 倒入少许油,少许盐等油热炒青菜。
4/6. 青菜炒熟后,放到盘里备用。不用再倒油,用锅里剩下的油炒鸡蛋(记得放一点点盐,不要太多)
5/6. 面片这时已经熟了,用冷水过一下免得沾一起(我就是忘了这一步)。拿四片培根用厨房用剪刀,剪成小片。稍微翻炒一下,倒入滤干后的面片,再加少许油翻炒一下。
6/6. 把青菜鸡蛋倒入锅里与面片培根同炒,快要起锅时加入少许黑胡椒,味精进行最后的翻炒。