主料 | ||
花生米适量 | ||
辅料 | ||
香醋,白砂糖适量 | 蚝油,湿淀粉适量 |
1/10. 原料:花生米,香醋,白砂糖,蚝油,湿淀粉
2/10. 花生米入冷油,冷锅中,炸制
3/10. 不停的翻搅,当锅里噼里啪啦的声音渐渐消失时,花生米就炸好了。注意不要炸糊了
4/10. 另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
5/10. 另起锅,加入5汤匙香醋,加入2汤匙白砂糖
6/10. 加入1汤匙蚝油,开锅后加入适量的湿淀粉,汤汁不要太稠了
7/10. 等花生,汤汁都晾凉后,香菜切末
8/10. 撒上香菜末
9/10. 倒入晾凉的汤汁
10/10. 拌匀即可