山西老醋花生

1/8. 生花生最好选用颗粒比较小的，大小均匀的。

2/8. 锅内倒入适量食用油，放入花生米，小火慢炒。

3/8. 全程大约炒了10分钟，期间不断翻炒，以免受热不均。

4/8. 盛出花生米，放凉备用。

5/8. 将糖、醋、盐，调成料汁。

6/8. 将调好的料汁倒入放凉的花生米中，搅拌均匀即可。

7/8. 一道非常棒的下酒小菜，老醋花生就做好了。