胡椒土豆饼

1/6. 土豆削皮、洗净、切丝装盘待用。

2/6. 倒入适量盐粉、胡椒粉、面粉、水及一个鸡蛋，充分搅拌均匀，我这里下的面粉少了点。

3/6. 拍少了一张片片，锅中热油，倒入土豆糊，借助铲子铺匀，煎至底面可以移动后，翻另一面继续小火煎。

4/6. 小火煎至两面金黄，土豆熟了即可。

5/6. 趁热切开6份，摆盘。