| 主料 | ||
| 鲫鱼两条 | 小米椒三个 | 葱两根 |
| 芹菜适量 | 姜适量 | 大蒜两个 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | 醋适量 |
| 藤椒油适量 | 香油适量 | 盐适量 |
凉拌鲫鱼的做法，共3个步骤
1/3. 把鱼弄干净后，在鱼背上横切几刀，容易入味，抹上盐，料酒，把葱头，姜，芹菜叶塞到鱼肚子里面，上锅蒸十五分钟。
2/3. 蒸鱼的同时把葱，芹菜，小米椒，大蒜切碎，切得越细越好，然后放入醋，盐，生抽，香油，藤椒油拌匀。
3/3. 最后把调料淋在鱼上面，就可以开动啦！
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