巧克力慕斯蛋糕

1/11. 柠檬海绵蛋糕切片待用。柠檬海绵蛋糕做法看日志。

2/11. 慕斯粉加入温水。

3/11. 搅拌均匀。

4/11. 雀巢淡奶油打发至6分发。

5/11. 如图所示，比较浓稠，上面画个8字不会消失。

6/11. 雀巢淡奶油倒入慕斯糊中搅拌均匀。慕斯馅就做好了。

7/11. 活底蛋糕模包上锡纸，放上一片海绵蛋糕。

8/11. 倒入一半的慕斯馅。放入冰箱冷藏1小时左右。

9/11. 取出再放入一片蛋糕。

10/11. 把剩余的慕斯馅倒入，入冰箱冷藏一夜。