冬瓜骨头汤

1/5. 锅里水烧开后放猪骨头焯去血水，肉色变白后拿冷水冲洗一下。

2/5. 冬瓜去瓢洗干净，连皮切厚块，约1厘米左右，皮不要去掉哦。

3/5. 砂锅内加入适量冷水，放入骨头和姜片，开大火煲大概60分钟。

4/5. 放入冬瓜盖上锅盖，继续大火煲大概30分钟左右即可。