冬瓜骨头汤

1/6. 龙骨买回来冷水入锅煮沸洗去浮沫

2/6. 冬瓜洗净切块，豆皮打结，葱姜洗净备用。

3/6. 洗净的骨头重新入锅加足量的热水，放入葱姜，再来点料酒大火煮沸后中小火慢炖2个小时。

4/6. 骨头熟烂后加入冬瓜和豆结调入适量的盐煮至冬瓜熟透即可。

5/6. 美味即成