红烧鸡块炖土豆

1/5. 土豆、鸡肉切块，葱切花

2/5. 热锅凉油，油开放鸡肉炒断生，下葱花煸香

3/5. 加半茶匙糖，老抽，一点酱油炒至鸡肉变色，下土豆，炒一炒加水，喜欢汤多就多加点，没有限定

4/5. 炖到土豆一戳就破就可以出锅了，水加少的要看好，不然很容易糊锅的，土豆很吃水，出锅前加盐调味，酱油放的多就可以不放盐了