什锦炒面

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儿子吃饭不稳定，唯独炒面很爱！荤素都能吃进去！

主料
白菜，韭黄，肉丝，盐水方腿，胡萝卜酌情

什锦炒面的做法，共8个步骤

1/8. 白菜洗净切丝

2/8. 韭黄，胡萝卜，盐水方腿，都切丝准备好！

3/8. 用猪里脊，切丝，＋料酒＋盐＋淀粉腌制一下，热锅冷油炒至九分熟！

4/8. 煸炒肉丝后留一点底油先炒胡萝卜丝，再＋白菜丝，炒至出水

5/8. 加肉丝

6/8. 加其他配料

7/8. 等配料都炒软，加煮熟的面条

8/8. 煮面条贴士：水开，加一点盐，一点油，下面条，搅拌一下不要黏住。水开再中火，煮两分钟，撩出用冷水冲洗至不黏。沥干。＋点食用油搅拌一下，备用！

材料因人而异，有啥用啥。多也可以，简单点就蔬菜+肉丝也可以了！

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