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筒骨莲藕汤

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小玉的厨房

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这是中旬的时候做的汤。一直拖着没有时间发布。现在年底了。感觉每天都忙的团团转。趁着一点点的时间也要给自己煲个汤。
主料
筒骨1000克莲藕2根淮山2根
百合20克莲子30克
辅料
适量料酒适量2片

筒骨莲藕汤的做法,共10个步骤

筒骨莲藕汤的做法图解1

1/10. 筒骨备好。洗净待用。

筒骨莲藕汤的做法图解2

2/10. 坐锅烧水至开。

筒骨莲藕汤的做法图解3

3/10. 放筒骨焯水去腥洗净待用。

筒骨莲藕汤的做法图解4

4/10. 淮山洗净处理好。莲藕处理好。百合提前泡好。莲子提前泡好。

筒骨莲藕汤的做法图解5

5/10. 另起锅烧水至开加料酒姜丝。

筒骨莲藕汤的做法图解6

6/10. 放洗净的筒骨。

筒骨莲藕汤的做法图解7

7/10. 大火煮开之后放莲藕下去煮开。

筒骨莲藕汤的做法图解8

8/10. 然后转入砂锅之中。煲汤1.5小时。

筒骨莲藕汤的做法图解9

9/10. 加入莲子百合淮山再煲汤30分钟即可。

筒骨莲藕汤的做法图解10

10/10. 起锅前加适量的盐。

小窍门

煲汤类都要焯水去腥汤的口感比较好。

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营养信息

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  • 筒骨莲藕汤热量404 千卡
  • 脂肪0.93 克
  • 蛋白质11.83 克
  • 碳水化合物85.71 克
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