主料 | ||
胡萝卜半根 | 紫甘蓝两大片叶子 | 菠菜三棵 |
面粉三份 | 食用油少量 |
1/8. 三种蔬菜榨汁,半碗的量。
2/8. 和成三个面团,醒半小时左右回软,面团要软一些,硬了在蒸熟的时候会不平整,饼也容易折。
3/8. 醒好切剂,不用太大。
4/8. 擀成薄饼。
5/8. 开水上锅,熟了是透明的,够薄吧。在这张饼上刷一点油,铺上下一张饼,盖锅盖,继续擀,再重复,就是这样放进去一张再擀一张,整个过程小火,最后都放完了再盖盖蒸五分钟,完成。
6/8. 摆盘
7/8. 一次可以多做点,冻在冰箱里,吃的时候锅里热一下就行了。
8/8. 小孩会很喜欢的,大人看着也新鲜,诱人食欲。
刷的油不要用味道太大的油