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1/4. 什么口味都可以,它主要起凝固作用,成品没有果味。
2/4. 隔水煮糖,35度以上糖基本会化掉。
3/4. 待化的糖冷却后加鲜奶和蛋黄搅拌(鲜奶变成和QQ糖差不多一样的颜色就可以啦,由于温度等原因糖可能化不完,这个不要紧啦)
4/4. 最后放进冰箱冷藏一晚即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
糖化完冷却后在放鲜奶,不然奶会凝固的。
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